Lontong

Bahan-bahan:

• Lengkuas – 1 inci
• Bawang kecil – 5 ulas
• Cili kering – 5 tangkai
• Serai – 3 batang
• Udang kering – 2 sudu besar
• Kubis bulat – 5 gram
• Tempe – 3 gram
• Ubi sengkuang – 5 gram
• Tauhu – 1 ketul
• Terung – 2 gram
• Santan – 50 gram
• Kunyit hidup – 1 inci
• Garam – secukup rasa
• Gula – secukup rasa

Cara menyediakan:

1. Kisar lengkuas, bawang kecil dan cili kering.
2. Tumis bahan kisar tadi sehingga naik bau dan biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan serai yang telah dikisar bersama udang kering, kubis bulat, tempe, ubi sengkuang, tauhu, terung, santan dan kunyit hidup.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
5. Gaulkan semua bahan hingga sebati.
6. Lontong siap untuk dinikmati bersama nasi impit.

Cuba resipi: Soto Banjar

Lagenda Press

No Guts, No Glory. No Legend, No Story.
lagendapress@gmail.com

>>> Facebook Group <<< Media Digital lagendapress.com Sertai Kumpulan Kongsikan apa sahaja!