Lemang

Bahan-bahan:

• Beras pulut – 1 kg
• Buluh – 2 batang (saiz sederhana)
• Santan pekat – 3 biji kelapa
• Garam – secukup rasa

Cara menyediakan:

1. Basuh beras pulut sehingga bersih dan tuskan airnya.
2. Masukkan daun pisang ke dalam buluh.
3. Masukkan beras pulut ke dalam buluh tetapi jangan terlalu penuh.
4. Masukkan garam ke dalam santan dan gaul hingga sebati.
5. Tuang campuran garam dan santan tersebut ke dalam buluh.
6. Bakar menggunakan api yang sederhana besar.
7. Bakar selama 3-4 jam dan balik-balikkan lemang setiap 15 minit supaya ia masak sama rata.
8. Asingkan lemang ke tepi setelah siap dimasak dan biarkan sehingga sejuk.
9. Hidangan siap untuk dinikmati bersama rendang ayam atau rendang daging.

Lagenda Press

No Guts, No Glory. No Legend, No Story.
lagendapress@gmail.com

>>> Facebook Group <<< Media Digital lagendapress.com Sertai Kumpulan Kongsikan apa sahaja!