Bahan-bahan:
- Kubis cina – 500 gram
- Isi ikan – 300 gram
- Cendawan butang – 100 gram
- Lobak merah – 100 gram
- Daun bawang – 100 gram
- Minyak zaitun – 1 sudu besar
- Gula – 1 sudu besar
- Garam – ½ sudu kecil
- Minyak bijan – ½ sudu kecil
- Sos hoisin – 2 sudu besar
- Air – secukupnya
Baca artikel: 10 jenis hidangan untuk bantu kurangkan berat badan
Cara menyediakan:
- Masukkan air secukupnya ke dalam periuk pengukus sebelum memanaskannya.
- Celur daun kubis ke dalam air yang mendidih sehingga agak lembut sebelum diasingkan ke tepi.
- Kisar isi ikan, cendawan butang, lobak merah dan daun bawang bersama sedikit air.
- Gaulkan semua bahan kisar tadi bersama minyak zaitun, gula, garam, minyak bijan dan sos haisin hingga sebati.
- Letakkan sedikit bahan yang telah digaul tadi ke atas daun kubis yang telah siap dicelur.
- Gulungkan daun kubis tersebut.
- Ulang langkah 5 dan 6 sehingga semua bahan habis digunakan.
- Masukkan daun kubis yang telah siap digulung ke dalam periuk pengukus.
- Biarkan dikukus selama kira-kira 4 minit.
- Angkat dan hidangkan di atas pinggan.
- Kubis Gulung Ikan siap untuk dinikmati.
**Boleh gunakan apa sahaja jenis ikan yang disukai.

No Guts, No Glory. No Legend, No Story.
lagendapress@gmail.com
Artikel berkaitan
Siakap Panggang
Siput Sedut Masak Lemak
Siakap Mentega Berlada