Kerabu Mangga Thai

Bahan-bahan:

• Mangga hijau – 1 biji
• Bawang – 1 labu
• Cili padi – 3 biji
• Cili merah – 2 biji
• Daun limau purut – 3 helai
• Daun ketumbar – 10 helai
• Udang kering – 100 gram
• Mayonis – 4 sudu besar
• Gula kastor – 2 sudu teh
• Sos ikan – 3 sudu teh
• Air masak – 2 sudu teh

Cara menyediakan:

1. Parut mangga hijau sehingga halus.
2. Hiris bawang, daun limau purut, daun ketumbar hingga halus dan cili merah.
3. Bakar udang kering sebelum ditumbuk halus.
4. Tumbuk cili padi sehingga hancur.
5. Gaulkan semua bahan-bahan tadi bersama mayonis, gula kastor, sos ikan dan air masak.
6. Kerabu Mangga Thai siap untuk dinikmati.

Baca artikel: Sihatkan jantung dengan memakan cili

Lagenda Press

No Guts, No Glory. No Legend, No Story.
lagendapress@gmail.com

>>> Facebook Group <<< Media Digital lagendapress.com Sertai Kumpulan Kongsikan apa sahaja!