Sambal Terung

Sambal Terung

Bahan-bahan:

  • Terung panjang – 2 biji
  • Asam jawa – 1 sudu
  • Garam – secukup rasa
  • Gula – secukup rasa
  • Bawang merah – 5 ulas
  • Bawang putih – 3 ulas
  • Cili kering – 10 tangkai
  • Belacan – 1 sudu kecil
  • Minyak masak – secukupnya

Cara menyediakan:

  1. Potong terung kepada bahagian kecil dan memanjang.
  2. Goreng terung dengan menggunakan minyak yang banyak hingga masak.
  3. Angkat dan susun terung di atas pinggan.
  4. Tumis bawang merah, bawang, cili kering dan belacan.
  5. Masukkan asam jawa, garam dan gula.
  6. Biarkan seketika hingga sambal masak.
  7. Tuang sambal ke atas terung yang telah siap digoreng.
  8. Sambal Terung siap untuk dinikmati.

Baca artikel: Ramai yang tidak tahu fungsi 6 makanan ini terhadap kesihatan

 
>>> Facebook Group <<<
Media Digital
lagendapress.com
Sertai Kumpulan
Kongsikan apa sahaja!