Ayam & Daging

Kari Ayam Kapitan

Bahan-bahan: Ayam – 500 gram Cili merah – 100 gram Lada hitam – 2 gram

Daging Masak Halia

Bahan-bahan: Daging – 400 gram Rempah 5 – 1 sudu besar Serbuk lada hitam –

Asam Pedas Tetel

Bahan-bahan: Daging – ½ kg Cili kering – 20 tangkai Bawang besar – 2 labu Bawang putih – 5

Ayam Kerutuk

Bahan-bahan: Ayam – ½ kilogram Rempah kerutuk – 300 gram Lengkuas – 20 gram Bawang

Kari Daging

Bahan-bahan: Daging – ½ kg Air – 1 cawan Kentang – 3 biji Kelapa – 1

Ayam Masak Kicap

Bahan-bahan: Ayam – ½ ekor Minyak masak – 6 sudu makan Bunga lawang – 1

Rendang Ayam

Bahan-bahan: Ayam – 1 ekor Santan – 2 biji kelapa (diambil santannya) Cili padi (ditumbuk) – 150

Ayam Masak Lemak Cili Padi

Bahan-bahan: Ayam (dipotong kecil) – 1 ekor Santan – 500 ml Cili padi (ditumbuk) – 80 gram Kunyit

Ayam Panggang

Bahan-bahan: Seekor ayam 1.2kg > 1.5kg Bahan kisar: 1 kiub ayam knorr / maggi 1