Ayam & Daging

Sup Gear Box

Bahan-bahan: Gear box – 1 ketul Cili api – 5 tangkai Serai – 3 batang

Gulai Kambing

Bahan-bahan: Daging kambing – 300 gram Bawang merah – 100 gram Bawang putih – 20

Kambing Masala

Bahan-bahan: Kambing – ½ kg Bawang merah – 20 gram Bawang putih – 20 gram Halia

Ayam Goreng Pedas

Bahan-bahan: Isi ayam – 500 gram Kacang panjang – 200 gram Daun selasih – 1

Sup Tulang

Bahan-bahan: Tulang lembu – 1 kg Serai – 4 batang Lengkuas – 2 cm Halia

Ayam Goreng Gajus

Bahan-bahan: Isi ayam – 50 gram Gajus – 40 gram Cili kering – 20 gram

Kari Ayam Kapitan

Bahan-bahan: Ayam – 500 gram Cili merah – 100 gram Lada hitam – 2 gram

Daging Masak Halia

Bahan-bahan: Daging – 400 gram Rempah 5 – 1 sudu besar Serbuk lada hitam –

Asam Pedas Tetel

Bahan-bahan: Daging – ½ kg Cili kering – 20 tangkai Bawang besar – 2 labu Bawang putih – 5