Ketam Ala Thai

Ketam Ala Thai

Bahan-bahan:

  • Ketam – 2 ekor
  • Udang kering – 100 gram
  • Daun kari – 2 batang
  • Bawang merah – 2 biji
  • Bawang putih – 1 biji
  • Garam – secukup rasa
  • Gula – secukup rasa
  • Minyak masak – secukupnya

Cara menyediakan:

  1. Bersihkan ketam dan kukus hingga separuh masak sebelum diasingkan ke tepi.
  2. Kisar bawang merah dan bawang putih.
  3. Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak cili kering, bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
  4. Masukkan udang kering dan gaul hingga sebati.
  5. Biarkan masak seketika.
  6. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
  7. Masukkan daun kari dan ketam yang telah siap dikukus tadi.
  8. Biarkan masak seketika selama kira-kira 10 minit.
  9. Ketam Ala Thai siap untuk dihidangkan.

Baca artikel: Khasiat daun kari yang tidak diketahui ramai

 
>>> Facebook Group <<<
Media Digital
lagendapress.com
Sertai Kumpulan
Kongsikan apa sahaja!