Daging Singgang

Bahan-bahan:
- Daging – 500 gram
- Serai – 2 batang
- Lengkuas – 2 cm
- Bawang putih – 2 ulas
- Bawang merah – 5 ulas
- Ketumbar – 1 genggam
- Asam gelugur – 3 keping
- Cili padi – 10 tangkai
- Garam – secukup rasa
- Gula – secukup rasa
Baca artikel: Sihatkan jantung dengan memakan cili
Cara menyediakan:
- Hiris lengkuas, bawang putih dan bawang merah sehingga halus manakala serai diketuk dan ketumbar ditumbuk sebelum diasingkan ke tepi.
- Rebus daging hingga mendidih.
- Masukkan lengkuas, bawang putih, bawang merah, serai, ketumbar, asam gelugur, cili padi, garam dan gula.
- Biarkan masak hingga daging empuk.
- Siap untuk dihidangkan.
Baca artikel: 10 makanan ini tidak perlu disimpan dalam peti sejuk

No Guts, No Glory. No Legend, No Story.
lagendapress@gmail.com